Рынок зерна в России. Достижения и проблемы

Автор: Виктория Петровна Иванова Последнее изменение: 2017-10-19T07:44:21+03:00
Рост цен на зерно и его последствия для уровня жизни населения

 

 

Последние пять лет в России производство зерна стабильно превышает 90 млн т, а с 2014г.100 млн.т. (см. данные таблицы 1).

Таблица 1 Валовые сборы зерновых в России

                                                                                                                             Млн.т

 

 

2013

2014

2015

2016

Валовые сборы зерновых в России (в весе после доработки)

92,385

105,3

104,8

120,7

 

На 5 октября 2017 года в России зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 42,5 млн га или 90,3% к уборочной площади (в 2016 г. – 43,1 млн га). Намолочено 127,6 млн тонн зерна (в 2016 г. – 112,3 млн тонн), при урожайности 30,0 ц/га (в 2016 г. – 26,0 ц/га), сообщает Минсельхоз РФ.

Россия постепенно осваивает рынки других стран по экспорту зерна.

По итогам текущего года экспорт сельхозпродукции и продовольствия из РФ может достичь 20 млрд долл. против 17 млрд долл. в 2016-м; на сегодня поставки за рубеж выросли на 20%, до 11,5 млрд долл. Об этом рассказал министр сельского хозяйства Александр Ткачев в ходе агробизнесфорума «Лидерство российского АПК: как обеспечить качественный рост?»

Но динамика экспортных цен из России повторяет динамику мировых цен и внутренние цены также, с добавлением меняющегося курса доллара.

Таблица 2     СРЕДНИЕ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ(в среднем за год; рублей за тонну)

 

 

 

2000

2005

2010

2013

2014

2015

2016

Зерновые и зернобобовые культуры

2113

2519

4017

6824

6616

8684

8923

пшеница

2179

2508

3867

6715

6849

8768

8837

рожь

1992

2346

3411

4912

4691

5247

6149

 

 

Резкое изменение курса доллара приводит к столь же резкому росту закупочных цен на зерно, а, следовательно, росту цен на продукты переработки зерна и на связанные с производством зерна продукты сельского хозяйства.

Таблица 3. Динамика средних потребительских цен на отдельные виды продовольственных товаров

(на конец года; рублей за килограмм; 1992 г. - тыс. руб.)

 

 

 

2010

2012

2013

2014

2015

2016

Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта

42,6

50,51

55,11

58,75

64,8

67,61

Рис шлифованный

42,14

39,8

43,51

53,03

67,87

63,98

Изделия макаронные из пшеничной муки высшего сорта

47,77

48,87

50,67

55,18

66,01

68,41

               

Цена на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в 2016 г. выросла по сравнению с 2013 г. на 22,7 %, на изделия макаронные из пшеничной муки высшего сорта на 35%. ( среднедушевые доходы за тот же период выросли только на 18,5%. А если исчислять среднедушевые доходы в долларах по официальному курсу, то они упали на 33%,составили в 2016 г. 204,3 доллара против 303 долл. в 2013г.).

Рост потребительских цен более значительный, чем рост доходов населения приводит к снижению платежеспособного спроса населения и снижению уровня потребления жизненно важных продуктов питания.

Таблица 4 Потребление молока и молочных продуктов на душу населения

(включая масло животное; в пересчете на молоко; килограммов)

 

2005

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

Россия1)

234

242

244

247

246

249

248

244

Европа

 

 

 

 

 

 

 

 

Австрия

357

362

365

364

366

369

370

386

Украина

226

214

212

206

205

215

221

223

Финляндия

392

405

409

418

448

461

474

476

 

 

Если в 1990 году потребление молока и молочных продуктов составило в России 378 кг на душу населения, то в 2014 г.-244, т.е.64% от уровня 1990 г. В справочнике РОССИЯ в цифрах 2017 не даны данные о потребление основных продуктов питания на душу населения, хотя очевидно, что в 2016 году потребление молока и молочных продуктов на душу населения ниже уровня 2014. А это-белковое голодание и снижением возможности для полноценной жизни и развития, особенно для беднейших слоев населения.

Не преодолена и тенденция снижения поголовья крупного рогатого скота,

Таблица 5. Динамика поголовья скота

 

Годы

Крупный

в том числе

рогатый скот

коровы

1992

52,2

20,2

2000

27,5

12,7

2005

21,6

9,5

2010

20

8,8

2012

19,9

8,9

2013

19,6

8,7

2014

19,3

8,5

2015

19

8,4

2016

18,8

8,3

 

 

 

 

Если на 1 января 1990 г. насчитывалось 58,8 млн. голов крупного рогатого скота, то на конец 2016 г. только 18,8 млн. голов, коров соответственно -20,8 и 8,3 млн. голов.

Для решения задач в области продовольственной безопасности и питания необходимо, чтобы продовольствие имелось в наличии, было доступно, в достаточном количестве и надлежащего качества, обеспечивая тем самым улучшение рациона питания. Надлежащее питание вносит вклад в развитие человека; оно помогает человеку полнее реализовать свой потенциал и использовать возможности, предоставляемые процессом развития. В документах ФАО подчеркивается: « добросовестное руководство, политическая стабильность и верховенство права, а также отсутствие конфликтов и гражданских волнений, связанных с погодными условиями потрясений или чрезмерной волатильности цен на продовольствие, способствуют достижению всех этих аспектов продовольственной безопасности».

 

Использованные источники

  1. РОССИЯ В ЦИФРАХ 2017
  2. Российский статистический ежегодник. М., Госкомстат России,1996
  3. fao.org3/a-i4646r.pdf

 

Добавить комментарий

Вы можете добавить комментарий, заполнив форму ниже в формате простого текста. Комментарии модерируются.

Вопрос: Write five cipher.
Ваш ответ: